巴庄火锅

巴庄火锅项目介绍

巴庄火锅传承川渝传统工艺，博采众长，结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种食材和香料制成料包。精心研制的巴庄火锅辣而不燥，温而不火，口味鲜香麻辣除去还原民国时期的火锅味道，还致力还原当年火锅繁盛的景象。

巴庄火锅可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的进步经历。除此之外，巴庄火锅所用餐具、道具都带有强烈的年代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房，均配置有关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把独特的火锅之旅。

巴庄火锅连锁加盟在汤料制作过程中，承传古方。特制料包的添入，让口味变的十分鲜香。配上经过腌制的肉类，形成多变口味。引起的火锅新时尚，叫人称绝。吸金利器便因此悄然形成，奠定了巴庄在火锅界的地位。对于投资者来讲，投资比普通的餐饮模式愈加轻便，巴庄被定位在小餐饮的范畴。

巴庄火锅连锁加盟让更多投资者可以加入，即可以帮助门店的扩建，还可以与总部共赢。不只有传统的火锅，还有流行的水晶锅，让味与美同在。巴庄的迷你投资，受众却很广，翻台率非常高，让企业收成海量财富。

巴庄火锅曾先后在四川、陕西、河南等省获得了多项荣誉，革新的特点服务取得了“五星级”火锅店的美名。巴庄火锅获大众点评网2010年度“非常受青睐10佳火锅店。

巴庄火锅代理步骤

1、合作咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方法向巴庄火锅总部咨询合作事情，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到巴庄火锅所在地进行项目考察，并与总部员工进行业务交流。

3、代理申请：投资者向巴庄火锅总部提交代理申请并等待回复。

4、签订合同：签订代理合同、缴纳各项成本、颁发授权资格证、有关门店经营凭证。

5、地址选择：巴庄火锅总部为加盟代理商提供消费板块剖析、交通环境剖析、客流量剖析、角逐者剖析。

6、实体门店装修：实体门店评估，餐厅装修并推行。

7、职员培训：依据开始营业计划，提前选送职员到公司同意实体门店实务培训。

8、开始营业宣传：总部依据代理店的实质状况拟定相应的开始营业计划，并进行开始营业前的宣传与设施调试。

9、开始营业庆典：所有开业庆典准备健全后，就在选定的开始营业日子里正式开始营业，宣布店铺正式投入运营。

巴庄火锅代理条件

巴庄火锅代理条件

1、热爱火锅，能全身心的经营实体门店；

2、有企业家的精神，想投身于火锅行业；

3、想服从巴庄企业的统一管理；

4、认可巴庄的企业文化和经营理念，想同意总部的严格培训和筛选；

5、有充足的投资资金。

巴庄火锅代理地址选择需要

加盟代理商责任：目的市场考察资料数据提报、实体门店初选并提报1-2个店址；

公司义务：依据加盟代理商提报数据提供参考建议，进行复查评估。

地址选择参考依据：

1）目的市场人口规模；

2）目的市场经济水平和消费能力；

3）当地消费习惯和饮食习惯；

4）目的市场角逐环境及角逐对手剖析。

巴庄火锅实体门店条件：

1）非住宅楼，平层，较高低于两层；层高从房顶大约点到地面距离高于3.5m；消防条件符合需要，有独立的通风排气、下水道等；

2）地方可选在购物广场、住宅小区集中点、周围有市政部门、企业单位、文娱场合、大型酒店等；

3）周围条件便利：交通便捷、有停车位、广告地方突出，门前无遮挡物等。

巴庄火锅行情分析

巴庄“伙伴式”代理合作模式，以“志同道合的一家人”为合作理念，以“激情、奉献、精进、合作”为企业进步的核心价值观，在市场的角逐中的进步。全国一百多家连锁店的品牌营销成功经验、餐饮运营管理队、“5”“4”“1”代理获胜模式和代理服务培训机制，为加盟代理商提供管家式系统服务。

代理优势

1、选择加盟代理商。巴庄火锅提出“人比市场要紧，市场比钱要紧”，为了品质，本着对加盟代理商负责、对实体门店负责、对品牌负责，巴庄公司每年限额开放代理名额，同时还需要加盟代理商的理念与公司维持一致，才能去企业的目的市场门店经营，终达到实体门店与品牌双赢的成效。

2、培训加盟代理商。巴庄火锅对每一位加盟代理商都进行严格的培训和考核，通过考核的加盟代理商还需要到公司进行为期3个月的培训，达到培训考核需要的才能回到市场开设实体门店，没通过培训的加盟代理商将继续学习，直到达到各项培训标准为止。

3、核心职位培训。为了提高实体门店团队的整体运营能力，巴庄公司有针对性地对实体门店核心职位职员进行严格有效的培训，提升核心职位职员的常识及技能，跟上企业的进步节奏，更好地对加盟代理商、对客户负责。

4、巡查实体门店，规范管理。巴庄公司将代理市场划分为几个片区，在每个片区设置了督查经理职位，并拟定了详细的检查标准。督查经理按期会在所辖片区根据巡查标准对各店进行严格检查，发现小问题准时整改，大问题停业整顿或停止代理合作关系。

5、拟定实体门店标准操作手册。为了使实体门店管理愈加规范化，巴庄火锅拟定了一套严格的规范操作手册，根据标准对每个环节进行严格把控，让管理变得简单易上手。

6、流动学习制。巴庄火锅按期对各代理地区进行严格考核，评选出的代理实体门店，并组织地区内的代理店到实体门店参观学习，在学习中发现问题、解决问题。

7、长见识式培训，激起实体门店革新力。巴庄火锅不但组织内部培训，也会引入外部培训机构进行理念更新，使得巴庄各代理店适应年代的变化。这类举措也使得巴庄的代理模式愈加完备，自然为加盟代理商带来了很多信心。

代理支持

1、巴庄火锅品牌营销支持：前期准备支持地址选择、实体门店规划与形象设计、开始营业企划、造势宣传；

2、开始营业后续支持：营销推广方案、品牌公关活动、媒体宣传

1）公司统一策划大型节假日的营销推广活动，节近日15天对接代理店进行活动物资配送和活动实行培训等；

2）公司统筹媒体宣传和公关活动，地区性的广告计划与加盟代理商协商拟定，不按期为巴庄品牌做宣传；

3）依据市场角逐状况，不按期给代理店拟定相应的角逐方案，取得市场角逐。

3、巴庄火锅运营支持；前期准备支持：物资准备、团队培训；

4、开始营业后续支持：营运管理支持、财务管理支持、巡查培训支持；

1）公司每年组织3次大型加盟代理商培训会，1次加盟代理商年会；

2）正式开始营业后前6个月，巡查支持经理每月到店巡查1次进行督导服务，对巡查考核结果做记录并与酒店负责人交流，组织有关职员进行培训陪练，培训到位后由酒店负责人确认签字；

3）正式开始营业6个月后，巡查支持经理每两个月到店巡查1次进行督导服务，对巡查考核结果做记录并与酒店负责人交流，组织有关职员进行培训陪练，培训到位后由酒店负责人确认签字；

4）开始营业1年后，巡查支持经理每3月到店巡查1次进行督导服务，对巡查考核结果做记录并与酒店负责人交流，组织有关职员进行培训陪练，培训到位后由酒店负责人确认签字；

5）物资配送与保障支持：公司给予底料配送、特点商品配送、必配物品配送、材料代购配送、酒店工装配送、宣传及营销品配送。